滴一勺岁月,酱菜的美味是时间造就的!
发布日期:2021-09-09    浏览次数:    来源:

谁也说不清时间到底是什么!看过一句颇有意味的话:人类害怕时间流逝,于是创造了日期和节日,假装自己掌握主动权。的确,人类发明了很多记时器,各种材质,各种形状,唯美的考究的,用来记录时间的流逝。自古至今,更有众多诗家哲人慨叹韶光的易逝,留下了浩如烟海的伤春悲秋之作。

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如果非要找出真正安于时间流逝的事物,或许就是那躺在古色古香院子中的一缸缸酱菜了。静待岁月的流转,沐浴阳光,经历风雨,静静地酝酿发酵,直到成熟。美味总是缺不了时间的打磨和造就,正如陈年老酒,越陈越香,陈年药材,历久药效越好一样。少了岁月沉淀的东西,总是少了厚重的口感与韵味,而酱菜美食即是遵循这样的真理。自华夏民族进入农耕文明始,为了贮藏蔬菜,人们利用食盐,曲霉、瓷器等成熟的技术进行蔬菜瓜果的腌渍酱制,并逐步精进发展到今天。酱制的工艺逐代精进,从遥远的纯手工打造,到现在的结合现代化加工生产检测设备进行传统与现代技术相结合,但历经岁月发酵这一点却始终不变。中国的酱菜美食正如华夏民族传承而来的智慧一样,凡事不骄不躁,懂得等待的意义,懂得与时间安然相处的意义。也正因为此,便也懂得了人生的意义。

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正如龙泽酱园这个百年老字号品牌一样,自明万历年间孕育而来,历经了四百余年十几代人的共同传承与精进,有了无数岁月的洗礼与经验的沉淀,才成就了如今龙泽酱业”、“龙泽菜业”、“龙泽味业”以及一个龙泽酱园连锁加盟业务“3+1”的业务模式,才在日益崛起的众多酱菜品牌中脱颖而出。


也正如酱菜的美味需要时间的造就一样,龙泽酱园各类产品的打造依然需要现阶段专业团队持续地市场调研、研发、变革、创新等持久的开发,才能支撑一款产品的最终出世。推陈出新一款新产品,需要多个专业团队之间的协作,需要透过市场表象的浮华看到产品得以长久屹立于消费者心中的本质。众所周知,食品企业最基础的便是保证产品的安全与健康,在此基础上更要考虑到长远的企业发展,所以科学的食材搭配和美味的口感也是至关重要的环节。龙泽酱园产品正是秉持制作酱菜,耐心用心的精神以及“为幸福加道菜”的品牌使命,才逐步做大做强到如今颇具影响力的地位。

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