选择怎样的食材,就有怎样的生活!
发布日期:2021-08-05    浏览次数:    来源:


生活无非是吃什么,然后活成什么样

 

身边有个朋友,特别爱喝酒。几乎每天下班后,都会约上三朋五友,推杯换盏,喝到醉醺醺再回家。劝过他数次,他反驳道:累了一天,喝酒放松放松,这都不行?脾气执拗,教人也难再劝下去。

 

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这样的日子持续了很久,直到前段时间,听说谈了个女朋友,整个人全然变了。下班早早归家,和女朋友厨房内外,忙前忙后,在家吃些简单的菜肴,酒也只是偶尔小酌几杯。日子温暖,生活健康,就连整个人也柔和了许多,还第一次坦言:有家的感觉,真好!

 

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是的,家的生活总是暖人心的。家中的饭菜虽然缺了山珍海味,方馐殊馔,但它在朴实无华中,却往往教人笑靥如花。一撮火苗升腾,饭菜上桌,热气腾腾,碗筷摆上,开动味蕾,简单又美好。

 

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现代人爱谈养生,可往往现实生活与养生背道而驰。烧烤、快餐、醉酒,比比皆是,实在不济,在威士忌里加党参,在啤酒里泡枸杞,抽完烟来一颗西瓜霜含片......这样的养生让人啼笑皆非。我以为最好的养生就是回家好好吃饭。在人声嘈杂的菜市场,在琳琅满目的蔬菜肉类中,挑选两三样买回家,煮上一碗清粥,爆炒几样小菜,端坐桌前,就着爸妈的唠叨,吐槽工作的不顺,饭吃完,不快与烦恼也跟着一同消散。这样的生活简单而幸福。

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社会的复杂,职场的忙碌,功利的追逐,很容易让人忘却生活的本质即是:简单就好。生活的本质也无非是吃什么,然后活成什么样。

 

有时候人如其食。爱吃辣的人,往往热情。爱吃甜的人,大多温和。有些人就着辣椒,就能吃得津津有味。有些人就着一盘甜食,就能吃到开怀大笑。好食材开怀人的味蕾,也总能得到人们的青睐,正如龙泽酱园的酱品一般,甄选上乘食材,竭尽全力为广大吃货们打包自然界的各种食材,历经数十道工艺酱制出牛肉酱系列、杀猪酱系列、吃鸡酱系列、爆鱼酱系列、竹笋酱系列、香菇酱系列、夹馍酱系列、油辣椒酱系列、豆豉酱系列九大系列产品。

 

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有烟火气,才是人生

 

我的现居地附近有家卤菜店,菜品五花八门,最受欢迎的当属荷叶鸡。每天下午三四点上柜,五六点钟就被抢空。老板是一个四十多岁的中年男人,略略秃头,系着围裙,给人拿菜,切菜,都是嘻嘻哈哈,和蔼至极。有人说,有烟火气的男人,会让人舒服许多,细细品味这句话,越觉得有道理。

 

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因为荷叶鸡美味的缘故,经常颠簸一两小时,带回家给亲朋好友尝尝。其中就有一位“不食人间烟火”的男性亲戚,说他不食人间烟火,源于他性情冷淡,对人对物一向淡漠。带了几次,和我熟络起来,那次将我送出门外,道:下次别再买了,鸡肉还行,佐料也不错,不过总感觉少了味道。我略略有些尴尬,笑而不答。 

 

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“下次来我家,我煮给你吃。”

“什么?”我略显诧异,回头望向这个一辈子没有妻儿的六旬老人,不仅因为他为人淡漠,更因为他从不煮饭。

“炒鸡肉,煮花干,这可是我的拿手绝活。”

“你还会煮花干?能好吃吗?”

“你这个小丫头片子,没吃怎么知道不好吃......”就这样,就食材和做法,两人讨论起来。也就在那次,才彻底改变了我对这个老人的看法。

 

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有时候,有烟火气,才能断绝隔阂;有烟火气,才能彼此靠近。漠然,不一定是本性冷漠,漠然只是没有好食材煮一顿饭,漠然只是没有一起煮饭的人。龙泽酱园用好辣酱告诉你,煮好一顿饭其实并不难。